たまんないね~焼きほたて  3月26日

道東にはおいしい物がいっぱいあるんですが どうもいつもの和商市場は
生魚ばっかりの写真で うぁ~うまそ~の 画がないなーと思いつつ近所の
炉ばたへ行くとあるある宝の山!。
まずはみんな喜ぶ 「焼きほたて」。
「ホタテ焼いて」
「はいよっ」  貝つきのホタテを取り出し少し開いたすきまへ包丁を入れると
「イテッ! なにしやがんだ」 とホタテも渾身の力をこめて貝を閉じるが
貝柱に包丁がとどいたところで勝負あり。
「焼くなり煮るなり好きにしなっ!」
「それじゃ、焼かせてもらいます。」 と炭火の上にのせられて あわれホタテも
「熱ッ 熱ッ」とのたうちまわるが 一巻のおわり。
「はい おまち」 と皿にのせられでてまいりました。
「あついから 気をつけてね」なんて言われて ふぅーふぅー言いながら
ガブッと貝柱へ直撃!   mmm~n  至福のひととき♪
ホタテのひもや卵もgood さいごは汁をズズズーッといいおだしが出てました。
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すいません ごちそうさまでした。 
                         <moyan>

by trlkushiro | 2007-03-26 11:30 | おいしいもの情報  

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