釧路グルメカタログのつもり  7月4日


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7月とはいえ予想最高気温が16度?暑がりには最高の釧路ですw
コロナ騒動も最近はちょっと風向きが変わって、仕事で出張される方も
少し増えてきました。
夏本番の時はあえて暑さ逃れで釧路出張を志願する人もいるとかいないとかw
まあ それはいいとして釧路へ来る楽しみのひとつがグルメでしょうか。
今日は釧路のグルメカタログ風に写真バンバンでお伝えします。
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北海道遺産にもなっている釧路ラーメン(大義名分は必要なのです)
カツオをメインとしたスープに細ちぢれ麺 あっさりだけどけっこう
奥が深い食べ飽きしないのが釧路ラーメン
写真は「ラーメン夏堀」さん。
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シンプルイズベスト 
「まるひら」さんの塩ラーメン。
この透き通ったスープ!
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これは珍しい冷やしスープラーメン。
「魚っち」さんのラーメンメニューめちゃくちゃ多いので
必ずあなたにぴったりのラーメンがあります。
だけど、探すのも大変なんです。
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釧路に行ったらこれ食べなきゃの代表格
「レストラン泉屋」さんのスパカツ。
いっぱいお腹すかせて行きましょう。
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スパカツばかりではありません。
なんだこれ?の手前は醤油味だけどミラノ風と
奥のはオムレツ風でトマトソースのピカタ。
たぶん釧路でしか味わえないメニューです。
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そばの街くしろと言われているくらい蕎麦屋さんの多い釧路。
もちろん釧路人がそば好きだからですけど。
あちこちで見る「東家」(あずまや)お店ごとで味は違うんですよ。
鮮やかな緑が代名詞ですが、ここ最近は緑ではないお店も増えてきました。
写真は「江戸東」さんの天ざる。
ここの大将は東家総本店竹老園の出身です。
昔 ここで
「蕎麦屋やらないか?」とスカウトされそうになりました。
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釧路にしかないメニューもけっこうあって
これは「無量寿」簡単に言うとどんぶりにざるそばの汁とごま油(これが決めて)
上に卵黄と海苔と薬味のねぎが乗ってきます。
これに好みでわさびを利かせてぐるぐるかきまわしていただきます。
夏の食欲不振のときもモリモリいけます!
写真は東家芦野さん、ここの大将も竹老園出身です。
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いやいや麺類ばかりじゃ「力」が出ないわ!というガッツリしたい人は
十勝だけが本場ではない「豚丼」です。
釧路もけっこうメニューに豚丼のあるお店が多いんですよ。
写真は「この豚丼」道の駅恋問館です。
厚みはあるけどめちゃくちゃ柔らかいお肉を炭火で焼き
秘伝のたれにからまってご飯なんぼでもいけます。
炭火で焼く!これがミソです。
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ちょっと待てよ!釧路と言えば海鮮ものだろ!!
そうです釧路は魚の街・・・ここ数年はいやはやなんとも。
ですけど!釧路に来たら海鮮というあなたへ
うに・いくら丼 おぉー宝石の輝き。
写真はフィッシャーマンズワーフの「たかつな」さん。
岸壁炉端も只今開催中です。
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あれも食いてー、これも食いてーという方
打ってつけが回転寿司でしょう。
とはいっても釧路の回転寿司のレベルの高さは全国的にも有名です。
人気の双璧は「なごやか亭」さんと「まつりや」さん。
リッチに、そしてお会計はリーズナブルで行きましょう。
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新鮮な生ものもいいけど酒の肴は定番のホッケでしょう。
釧路で食べるホッケ・・大きいですよ。
炭火で焼きたてをハフハフ言ってほお張って、くいーっと流し込む
夏とは言え、涼しい夜風にあたって炉端を囲む。
釧路ならです。
写真は近所の居酒屋でした。この写真はよく登場するね。

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今が旬はトキシラズ、鮭ですが秋に獲れる鮭とは違って生まれはロシアの
アムール川周辺。まだまだ若いので脂のノリも良くて旨みたっぷりの鮭なんです。
これまた近所の居酒屋。
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夜の街 末広町界隈の最後のしめは「かど屋」さんのつぶ焼きとラーメン
こんな釧路人も多いのです。メタボまっしぐらですよ!
グツグツあぶられたツブ貝がいい味出して皆様のお声がかかるのを待ってますよ。
つぶやきに「イイネ」してあげてください。
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おなかが減ってきましたか?・・・このスイレンは食べられません。

今日は九州で大雨とか、釧路もなんだかシトシトと・・寒いです。
早くスカッと晴れてくれないかなあ。
                     <moyan>

けっこうな長編になってしまいましたね
ひさしぶりのグルメ編で写真いっぱいになりすぎました。

ここにもおいしいものがいっぱい!
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by trlkushiro | 2020-07-04 13:12 | おいしいもの情報 | Comments(2)  

Commented by もも at 2020-07-08 00:29 x
深夜に見たがためき 暴力的な食欲に支配されてしまいました……どうしましょう。
改めて、自然の恵みに溢れる釧路です。非常に文化的な生活が遅れていました、今思えば!

あと、コメントし損ねたのですが、さすらいのアングラーの回、めちゃ楽しかったです✨
Commented by trlkushiro at 2020-07-08 09:02
ももちゃん!こんにちは
予想通りまんまと引っかかりましたねw
写真を選んでいて、自分も引っかかりますけど ぐぅ~。
テレ東の「ワカコ酒」見てると、
あっ ももちゃんだ!といつも思っています ぷしゅー。
ところで・・
名古屋はだいじょうぶ?
困ったもんだね この大雨。
名古屋は都会だから地下とかは気をつけてください。

また、楽しんでもらえる地元ネタしぼりだしますね。
             <moyan>

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