ほのかな香り~さくらせいろ 5月14日

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怒涛のさくら3連発・・・・もうどうでもいいですね。
釧路も12日にようやくサクラの開花宣言をしました!
気象台のある地点ではライバル稚内より1日遅くめでたく? ドンケツです。
はたしてこれが自慢になるのかちょっと疑問ですけどね。
ちなみに本命の根室は気象台がなくなってしまったので公式発表じゃないけど
まだ咲いていないようです。(今日あたりかな?)
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今はエゾヤマザクラが釧路市内でも満開ですが、もう少しあとに釧路八重という品種が
咲きますけどこれはきれいな花で見ごたえがありますよ!
今週末は各地で桜まつりが開催されますね、今年は早めの開花で週末までもつかどうか
花より団子、北海道では花よりジンギスカンですけど、おいしい蕎麦もあります。
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毎度おなじみ手打ち蕎麦がおいしい北大通 東家さん。
いつもニコニコの大将 見事な手つきでそばを打ってます。
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「moyanさんもやらないかい?」と言われたけど私は食べるだけでいい。
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創業大正4年 「西ぬさまい東家」から「東宝前東家」、「丸三鶴屋前東家」
そして現在の「北大通 東家」と釧路の歴史とともに歩んだ老舗です。
おととしはミシュランガイド北海道でビブグルマンを獲得しましたね。
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毎年サクラの時期になると登場するのがこの「さくらせいろ」。(季節限定)
手打ちそばに桜の葉を練りこんでます。
ほんのりサクラの香りがすがすがしい。(さくら餅を想像するといいですよ)
かつお出汁のきいたそば汁もおいしいけど、あんまりズブズブにそばをつけると
せっかくの桜の風味が消されるのでほんのちょっとつけるといいですよ。
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釧路名物?の「かしわぬき(かしわのスープ)」とデザートに
黒蜜のかかった「そば団子」で満足です。
やっぱり花より団子?

定休日は月曜日(東家さん系は火曜日が定休日のお店が多い)
営業時間は「昼の部11時30分から15時」
        「夜の部18時から21時」(日曜日はお休みです)
                                       <moyan> 
ランキングがっ! ひさしぶりの1位になってますよ!!
またすぐにズッこけると思いますけど
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by trlkushiro | 2014-05-14 18:47 | おいしいもの情報 | Comments(2)  

Commented by mrs.snufkin at 2014-05-16 07:27 x
ううっ、1位はこちらもコメント打つ手がふるえるぅ~。

あの桜、いいですねぇ。

こちらも時々、使うわせていただくのだ・・・。
Commented by trlkushiro at 2014-05-16 09:58
ううっ・・・Reコメも緊張? なんてことはありませんよ。
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春採湖畔もこれからどんどん花が咲き
いい季節になりますね。
オオルリまだいるかなぁ?
                 <moyan>







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