うれしい復活 三笠飯店 ４月９日

ウィインドウズXPも今日でサポートが終了ですね。
これを打ち込んでいる私のところにあるパソコンもギリギリ昨日ウィンドウズ７に
変わって　う～んなんだか使いづらいなあ・・・・写真の取り込みが・・慣れの問題？

さて、このブログのおいしいもの情報は鉄皿スパゲッティーや緑のそばとか
かつお出汁細縮れ麺の釧路ラーメンなどの釧路のソウルフードや地元の食材を
扱ったものをとりあげるようにしてますけど・・・・・写真は五目チャーハンですね。
釧路だからといってカニがいっぱい入っているわけではないのです。
でも、家庭ではなかなかできないふんわりパラパラで美味しいチャーハン。

それもそのはずでプロ中のプロが作ったチャーハンです。
先日（３月初めだったかな？）釧路市末広に釧路の中華料理にたいへん関わりのある
三笠飯店が復活しました。

三笠さんは中華の巨匠　陳　健民さん（陳　健一さんのお父さん）と一緒の厨房で
腕を磨かれ、釧路ではオリエンタルホテルで活躍、その後ご自分の店　三笠飯店を
開業されました。
釧路の中華は三笠さんの味といっても過言ではないと思います。
オリエンタルホテル時代の同僚やその後の三笠飯店から独立されたお店も釧路には
いっぱいあるようです。
しばらく引退をされてましたが、このたび息子さんといっしょにお店を復活されました。

今度のお店はそう広くはないけどカウンター席ではおいしい料理をいただきながら
楽しいお話もできてなんともアットホーム。
夜は熱つ熱つの点心でビールもありですね。

メニューも中華の定番料理が一皿８００円以下でリーズナブルです。
仲間といっしょにあれこれ食べるのも良さそうです。

みんな大好き　五目あんかけ焼きそば（堅麺）　７００円　これパリパリで美味いよね。
野菜とかイカなどもていねいに切れ目とかが入ってますよ！

通りに面していないので、ちょっとわかりずらいかな？
泉屋本店の横の道路を入っていきます・・・・さっぱりわからないでしょ。

大伸パーキングからはこんな看板が見えるので、そのウラですよ！
ほとんど地元の人にしかわからなかったですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜moyan>

ふきのとうが顔を出し始めましたが
ありゃりゃ　明日は雪の予報がでてますよ。
そういえば去年は５月も雪が降ってたもんね。
　　　もし・・なんだったら「ここ」ねっ。　
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