麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日

麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_186874.jpg

昨日は釧路で今シーズン初の積雪があって雪景色を堪能しましたが、その雪もその日
のうちに消えて今日はびびることなく車の運転ができました。
でも、さすがに11月も中旬となると朝晩はマイナスの気温なので濡れているところは
凍りますので油断してはいけません。

さて、寒くなると食べたくなるのが子供から大人まで老若男女を問わずみんな大好きな
ラーメンですね。
もちろん味の好みも千差万別であっさり・こってり・甘い・辛いなど色々選べるのも
楽しみのひとつなのです。
麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_1863255.jpg

釧路は日本蕎麦をはじめとして異常に麺文化の高い街です。
釧路ラーメンも北海道第4のラーメンとして定着しているんです。
そんななか絶品の自家製麺のお店が「麺や北町」さん。
以前は春採ショッピングセンターで営業していた「喜多の味ラーメン」さんで以前から
お客さんの絶えない人気のお店でしたが昨年、鳥取大通り西郵便局裏に新しくお店を
オープンされました。
王道の釧路ラーメンも捨てがたいけど、地産地消で厚岸産の「あさり塩ラーメン」をチョイス。
これからの時期はあさりも身がしまってうまみがぎゅ~っと詰まってます。
塩味スープはにごりもなくスッキリ!そして絶品の麺は細ちじれでスープと絡まり
ツルツル軽い感じで歯ごたえもいいです。
麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_187964.jpg

いっぽうこちらはあさりラーメンとは正反対にこってり厚岸産「カキ味噌ラーメン」。
牡蠣もプリプリで濃厚です。(この牡蠣はすごく美味です!)牡蠣と味噌って相性
バツグンですからね鍋料理を頂いているような贅沢な気分です。
野菜のシャキシャキ感もいいですね。
体も温まりました。
麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_1883893.jpg

お店もすみずみまでピカピカで製麺機もピカピカに磨かれています。
入口はいってすぐ右手が製麺室でした。
メニューも多く麺はレギュラーの自家製麺と全粒粉の自家製麺が選べて小麦が香る
全粒粉の麺も人気です。
麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_1894284.jpg

ラーメン屋さんのご主人といえば、ど~だ~!とばかりに黒いTシャツで腕組みしている
ポーズが多いのですが、こちらのご主人はそんなポーズがまったく似あわない方で
まじめ一筋、おいしさを求めて素材のひとつひとつを吟味しているんだよ!・・・と
メニューにスープ作りや麺ができるまでの工程がこと細かく紹介していて人柄が
うかがえます。
それを見ているだけでもラーメンが出されるまでワクワクしてしまうのです。
麺や北町 あさり塩ラーメン・カキ味噌ラーメン 11月21日_f0113639_18104389.jpg

地元食材にこだわり今回食べたあさりや牡蠣のほか、「エゾ鹿坦々麺」もメニューに
あります。
それともうひとつ釧路町産豚のチャーシューこれうまいです!
チャーシュー麺はかなりイケそうです。

「麺や北町」
釧路市鳥取大通り7-5-12
0154-51-1555(ナビに入力してもお店が新しいので出てこないかも)
営業時間 11時~15時 17時~20時 (仕込み時間があるようです)
定休日 火曜日
駐車場11台

お店はじゅうぶんな広さがありますが、お昼時はいつもけっこうな混み具合です。

「釧路からのご当地情報」を見た!・・・と言っても何の特典もないので無駄なのです。
                                        <moyan>
全国津々浦々にご当地ラーメンあります。
釧路に来たら当然「釧路ラーメン」ですよ!
ラーメンを語ると何故かみんな盛り上がりませんか?
ここにもいろんな話題がいっぱいです。
      ↓ ↓ ↓ ↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 釧路情報へ
にほんブログ村
トヨタレンタリース釧路のホームページはこちらをクリックして下さい。

by trlkushiro | 2012-11-21 19:43 | おいしいもの情報 | Comments(2)  

Commented by ポートフォリオ at 2013-03-21 15:07 x
とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。
Commented by trlkushiro at 2013-03-21 21:44
麺や北町さん本当にきれいなお店で
おいしいラーメンです。
自家製麺は釧路で1番ですよ!
いつも混んでいるのでまちがいありません!

ブログネタもオールジャンルでお届けしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
                    <moyan>

<< イケ面揃ってますpartⅡ 1... お知らせ 旧道釧路空港線が冬季... >>