たらちゃん・・・・こわっ!   1月19日

たらちゃんでちゅー。 
      
さかなやさんでマダラの頭だけすみっこにあったのでアップで撮ってみました。
「たらちゃんでちゅー」というわりに、いかつい顔してます。
身を三枚におろされて、たらちりや昆布じめにまた白子は高級食材として
珍重されています。てんぷらやポン酢、みそ汁にいれても美味です。

それに引き替え頭すみっこじゃ  表情も恐くなりますよね。
たらは今が旬をむかえています。下の写真は白子(たち) ちょっと グロい
最近はこの1メートル近い魚を釣るのもはやっています。
たらちゃん・・・・こわっ!   1月19日_f0113639_1675378.jpg
たらちゃん・・・・こわっ!   1月19日_f0113639_1692121.jpg

by trlkushiro | 2007-01-19 16:23 | おいしいもの情報  

<< カレイなる一族     1月20日 暖冬小雪・・・今のところ   ... >>